おはようございます。
今年もそろそろ鮎漁が解禁になりますが
一足先に当店では“若鮎”を焼き始めました。
生の鮎のはらわたには
苦みがあってそれがまた美味しいですが、
梅屋の若鮎のお腹には
ほんのり甘い求肥のお餅がたっぷり入っており
もちもち触感を思いっきり味わって頂けます。
頭から派？尾びれから派？
あなたはどちらから食す派ですか？
是非一度ご賞味を！！